Recettes avec Kokorock:

Le Kokorock est un mélange à haute teneur en broyage de noix de coco extra fine et extra pure pour la confection de rochers à la noix de coco. Méthode rapide, savoureuse et jouissant d'une excellente conservation après cuisson.  

Kokorock GP410
Conditionnements: Sac 25 Kg, sac 15 Kg, sac 1Kg

Recette de base:  

Kokorock	5.5 Kg
Eau chaude	1.5L
Mélanger les ingrédients au cadre - vitesse 2 - laisser reposer le mélange KOKOROCK et eau chaude au frigo pendant 1/2 heure au moins - portionnez à la poche sur plaques de cuisson chemisées - cuire à four moyen (200°C) pendant 20 - 25 minutes.