Versez La GUMPALINE sur l'eau. Battez au fouet - 3e vitesse.
Cette recette reconstitue 1 L. de blancs d'oeufs
(plus ou moins 33 blancs).

Observations:
Pour l'utilisation de GUMPALINE en simple solution, par exemple pour rochers, nous vous conseillons de mélanger à sec la GUMPALINE avec le sucre. Vous constaterez qu'après quelques secondes de battage la GUMPALINE s'est complètement dissoute.